Obiective turistice din Corabia: Fântâna secretă, unicat în Europa

Fantana Secreta

Motive să vizităm orașul Corabia din județul Olt sunt multe, mai ales că vorbim de o zonă binecuvântată cu de toate: peisaje, istorie, gastronomie locală, legende…

Fântâna secretă de la Cetatea Sucidava este unul dintre obiectivele turistice de vizitat, mai ales că vorbim de un monument unic de arhitectură în Europa. Construcție ce datează din secolul al VI-lea d.Hr., fântâna coboară în plan înclinat, pe sub zidul de sud al cetăţii, în subteran, 18 metri, pe un coridor lung de 26 de metri, la capătul căruia este o scobitură cu apă limpede şi bună de băut, după cum explică profesor Mirela Cojoc, muzeograf al serviciului cultural la Primăria Corabia. „Este singurul monument de arhitectură de acest tip, din epoca romană. Fântâna (secretă –n.red.) a fost creată cu scopul de a permite aprovizionarea cu apă în timpul asediilor fără a fi necesar ca locuitorii să iasă din cetate. Este unicat în lumea romană, potrivit specialiştilor în arhitectură romană, fiind considerată un monument de arhitectură şi prin felul ei de construcţie, şi prin acoperişul în formă de piramidă şi prin coridorul de acces, care, practic, ocoleşte partea de sud, sud-vest şi partea de vest a fântânii şi după aceea urcă în plan înclinat spre nord până în incinta cetăţii, planul acesta în formă de melc avea rolul de a uşura coborârea spre fântână”, a mai explicat profesorul Mirela Cojoc. Fântâna secretă se compune din puţul propriu-zis, care este căptuşit cu cărămidă, este în formă de turn, de aproximativ 1,30/1,30 metri şi coridorul de acces, lung de 26 de metri, ce coboară în pantă până la izvor.

Cum a fost construită fântâna

Acest monument unic în lumea romană a fost construit odată cu refacerea fortificaţiei, în secolul al VI-lea d.Hr., în timpul împăratului Iustinian. Potrivit profesorului Mirela Cojoc, în acea perioadă, aprovizionarea cu apă a cetăţii era dificilă, în contextul atacurilor migratorilor şi a faptului că aşezarea civilă nu mai exista. Interesant este și acoperişul fântânii, în forma unei piramide, care nu este întâmplătoare, ci are rostul său. De pildă, se poate considera că această formă de piramidă are un rol benefic asupra aerului și apei.  Totodată, printr-o nişă este captat surplusul de apă ce permite menţinerea unui nivel constant al apei. Astfel, când Dunărea se revărsa și se ridica nivelul apei nu exista pericolul de inundații. Totul era bine gândit și pus la punct de specialiștii vremii care au clădit un monument trainic peste veacuri. Dovada trăiniciei este faptul că această fântână de la Sucidava s-a păstrat foarte bine de-a lungul timpului. De altfel, când a fost descoperită, în 1958, monumentul era în condiții bune și, după cercetări îndelungate, s-a observat că doar cărămida de pe boltă era desprinsă și căzută. În rest, totul era așa cum fusese construit. Monumentul a fost restaurat și se poate vizita încă de la sfârșitul anilor 60. Fântâna monumentală de la Sucidava s-a păstrat foarte bine în timp, astfel că în 1958, când a fost descoperită, după cercetări sistematice, doar cărămida de pe boltă era desprinsă şi căzută în coridor. Obiectivul a fost restaurat şi din 1968 poate fi vizitat. „Fântâna a vieţuit până după anul 600, când această parte a Daciei romane a fost prădată de atacurile avarilor şi slavilor care, în drumul lor, au trecut Dunărea şi s-au aşezat la sud de Dunăre”, a mai spus profesorul Mirela Cojoc.

La Sucidava se făceau amfore

Potrivit profesorului Mirela Cojoc, la Cetatea Sucidava, arheologii au descoperit diferite amfore ce se foloseau pentru transportul și depozitarea apei, vinului, peștelui. Aceste amfore se realizau chiar acolo, la Sucidava, dovadă fiind cuptoarele de ars vase din lut descoperite. Amforele de forma unui cilindru erau folosite pentru cărat apă şi vin şi în cele de capacitate mai mare, mai ample, se aducea şi se depozita peşte. „Avem foarte multe amfore descoperite şi restaurate, unele sunt în muzeul de sit, altele în depozitul muzeului. Au fost descoperite şi foarte multe fragmente de amfore ce nu au putut fi restaurate”, a mai amintit profesorul Mirela Cojoc.

Ce colecționari și-au îmbogățit colecțiile de antichități

Dacă pe vremuri, din izvor își potoleau setea localnicii, în zilele noastre, acesta a devenit un loc foarte căutat de tinerele mirese. Fetele care se pregătesc de căsătorie vin aici pentru a lua apă din fântână, izvorul fiind considerat un izvor al iubirii. Potrivit unor legende locale, mireasa venea să ia apă de la izvor pentru purificare și pentru a avea o căsătorie reușită. „Foarte multe mirese vin să ia apă de la Sucidava. Înainte se plimba mireasa la apă, prin sat, până la o fântână mai îndepărtată. Acum, de câțiva zeci de ani, unele mirese care vor să respecte tradițiile merg la Sucidava, iar izvorul este considerat al iubirii, al viitoarelor căsătorii”, a mai spus profesorul Mirela Cojoc.

De asemenea, se mai spune că cei care beau apă din izvorul de la Sucidava rămân îndrăgostiți de aceste locuri binecuvântate de bunul Dumnezeu. Sperăm că v-am făcut curioși să vizitați Corabia, Cetatea Sucidava și să beți apă din izvor. Vom reveni cu alte obiective interesante de vizitat.

De ce ar trebui să vizităm Cetatea Sucidava

Știați că pescuitul are efecte benefice pentru sănătate?

pescuit

Când vine vorba despre ceea ce contează cel mai mult în viață, cam toți ne gândim la fericire și liniște sufletească, nu-i așa? Dar cum anume le obținem?

Ei bine, psihologii și terapeuții spun că există activități în aer liber care ne fac fericiți și ne dau acea liniște sufletească de care avem cu toții nevoie. De pildă, pescuitul, spun psihologii, este o adevărată terapie. De ce pescuitul? Ei bine, răspunsul este simplu: învățăm să avem răbdare și astfel rămânem calmi în fața evenimentelor din viață.Interesant, nu-i așa?

Cu toții considerăm pescuitul un simplu hobby, dar este mai mult decât atât. Sunt multe posibile pentru care pescuitul poate face ca o persoană să se simtă mai bine și îi îmbunătățește sănătatea atât fizică, cât și psihică.

Atunci când pescuim, ne putem relaxa și bucura de natura înconjurătoare, fără stres, agitație și aglomerația din oraș. Putem renunța și la telefon sau alte surse de bruiaj pentru câteva ore, ore pe care să ni le dăruim nouă. Nu-i așa că sună bine?

De altfel, pescuitul este și un exercițiu terapeutic popular folosit de consilierii și terapeuții americani care lucrează cu veterani, oameni cu boli cronice și pacienți care au suferit traume în viața lor. Pescuitul aduce beneficii, deoarece oferă reabilitare emoțională, psihologică și fizică.

Poate cu toții am suferit traume în viața noastră… Și poate cu toții avem nevoie de terapie. Pescuitul este una dintre cele mai bune terapii. Ce ne-a dăruit natura este absolut miraculos! Fir întins, dragilor! Haideți la Corabia și veți vedea ce bine vă veți simți după o partidă de pescuit!

Rețete de la Corabia: Plăcintă de pește de Dunăre

placinta

După mesele îmbelșugate de Crăciun și Revelion, poate că este timpul să adoptăm o dietă mai ușoară, peștele fiind cea mai bună alegere. Drept urmare, ne-am gândit să vă oferim o nouă rețetă cu pește, un deliciu absolut, așa cum am gustat la Corabia, în județul Olt. Dacă sunteți prin zonă, nu ezitați să încercați orice meniu ce conține pește și să luați pește proaspăt, de Dunăre, și acasă pentru a-l prepara pentru cei dragi. Iar dacă aveți musafiri pe care vreți să-i impresionați, această rețetă este ideală.

Dar despre ce rețetă este vorba? Ei bine, iată plăcinta cu pește! Poate fi preparată cu orice tip de pește, ideal este peștele cu oase mai puține pentru a fi mai ușor de pregătit. Sau puteți ruga la magazin să vă și fileteze peștele pe care l-ați ales. Aceasta este varianta ideală, mai ales că acasă veți umple chiuveta și pereții de solzi, vă puteți răni și orice ați face nu aveți dexteritatea celor care curăță pește în fiecare zi. Eu, de pildă, îmi aleg peștele, îl plătesc și îi rog pe cei din magazin să-l curețe. Cât mai merg eu prin piață să cumpăr diverse, peștele este gata curățat. Când ajung acasă, mai trebuie doar să-l spăl și să-l prepar așa cum doresc.

Revenind la plăcintă, aceasta poate fi preparată atât cu foi de plăcintă făcute în casă sau cumpărate de la magazin, cât și cu aluat fraged. Recomandarea noastră este aluatul fraged, pentru că iese mai gustoasă. Dar fiecare alege în funcție de ceea ce îi place.

Peștele este nu doar gustos, ci și recomandat pentru sănătate

Iată care sunt ingredientele:

Foi de plăcintă sau aluat fraged (un pachet)

1 kilogram de pește (crap, caras, plătică, somn etc.)

400 ml vin alb sau roze

200 ml apă rece

2 cepe medii

200 grame de brânză telemea de vaci/oaie/capră/bivoliță (în funcție de preferințe)

200 grame de brânză proaspătă de vaci

50 grame de unt

2 ouă

O căpățână de usturoi

Cimbru, nucșoară, busuioc, foi de dafin, boabe de piper multicolor, sare, piper măcinat

Această plăcintă merge perfect cu un roze…

Mod de preparare:

Ceapa tăiată cubulețe mici se trage într-o tigaie cu unt, se adaugă peștele fiert în prealabil și mărunțit, peste care se adaugă vinul, apa, brânzeturile și condimentele. Se lasă 5 minute la foc domol cu un capac deasupra, după care se stinge focul, se lasă la temperat și se adaugă usturoiul pisat mărunt (ideal este într-un mojar de piatră) și ouăle întregi. Se amestecă bine compoziția și se pune în foile de plăcintă sau în aluatul fraged.

Se dă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius unde se lasă aproximativ 40 de minute. Opțional, se poate bate un ou cu iaurt sau chefir și se adaugă peste plăcintă când aceasta este aproape gata.

Se scoate și se servește caldă sau rece, în funcție de preferințe.

Să gătiți cu bucurie pentru toți cei dragi și să aveți poftă!

Puteți prepara această plăcintă și ca pizza…., dar despre aceasta vă voi povesti în curând.

Rețete de pește de la Corabia: Pește marinat în sos de roșii

pește

Chiar dacă ia mai mult timp de preparare, gustul peștelui marinat în sos de roșii este absolut minunat iar oasele, dacă le lăsăm, se macerează și aproape că nu le mai simțim.

Ingrediente:

1 kg de pește (crap, caras, plătică, somn, mreană, biban, șalău, scrumbie, știucă etc.) Dacă nu găsiți pește de Dunăre, este la fel de gustos și cu alt tip de pește, cum ar fi, de pildă, macrou, merluciu, chefal etc.

2 cepe medii

2 morcovi

2 ardei grași

1 fir de praz

Un pahar de suc roșii

3 linguri de bulion/pastă concentrată de tomate

1 linguriță pastă de ardei iute

30 ml ulei de floarea-soarelui

1 linguriță boabe de piper multicolor

3-4 foi de dafin

1 legătură pătrunjel

4-5 căței de usturoi

O lămâie

Sare

Cum se prepară:

Peștele se spală bine, se curăță, se taie capetele și cozile, se spală din nou bine și se pun pe prosop de hârtie. Se sărează și se pune într-o cratiță unsă cu ulei, încinsă, pentru a se prăji puțin. Se lasă 2-3 minute pe o parte și se întoarce pe partea cealaltă. După alte 2-3 minute se scoate și se pune pe o farfurie întinsă cu prosop de hârtie. Ceapa se curăță și se taie fideluță, apoi se pune în cratița din care am scos peștele cu o lingură de ulei; se adaugă și prazul tăiat rondele și se lasă cu puțină apă la înăbușit. Se adaugă morcovii tăiați rondele și se mai adaugă puțină apă. Se lasă la foc moale câteva minute, apoi se adaugă sucul de roșii, bulionul, boabele de piper, pasta de ardei iute, foile de dafin. Se lasă la fiert înăbușit cu capac deasupra până se înmoaie morcovii. Apoi se adaugă peștele și ardeiul tăiat cubulețe, se mai pune puțină apă deasupra și se introduce la cuptor în jur de 45 de minute, la foc potrivit.

Se scoate din cuptor, se adaugă usturoiul pisat, felii de lămâie, suc de lămâie și pătrunjel verde tocat mărunt. Se poate servi cald sau rece, în funcție de preferințe.

Poftă bună!

Rețete de la Corabia: Chifteluțe din pește de Dunăre

meatballs

Delicioase și potrivite atât pentru prânz sau cină, chifteluțele din pește reprezintă și o alegere sănătoasă în meniul nostru. Peștele este sănătos și se recomandă tuturor vârstelor deoarece nutrienții din carnea de pește asigură echilibrul grăsimilor din corp și aportul normal de minerale. De asemenea, consumat regulat, peștele îmbunătățește capacitățile cognitive și cerebrale. Și nu în ultimul rând, pescuitul este și o activitate plăcută, antistres. Iar la Corabia, în județul Olt, amatorii de pescuit au unde să practice acest sport relaxant.

Dar iată care sunt ingredientele necesare preparării unor chifteluțe delicioase:

  • 1 kg de pește (crap, caras, știucă, novac etc.)
  • 2-3 felii de pâine albă
  • 1 ou
  • 2 legături de ceapă verde (2 cepe)
  • 1 căpățână de usturoi
  • 1 legătură de mărar
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 1 morcov
  • Sare, piper
  • Făină albă de grâu
  • 1 lămâie

Mod de preparare:

Peștele ales se spală, se curăță de solzi și de oase, se dă prin mașina de tocat împreună cu ceapa, pâinea înmuiată în prealabil în apă, mărarul și pătrunjelul. În compoziție se adaugă morcovul ras, oul, sarea, piperul și se amestecă bine pentru omogenizare.

Următorul pas este acela de a modela chifteluțele în forme rotunde, de mărimea unor nuci. Acestea se dau prin făină, se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se introduc în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius. Se lasă circa 40 de minute la copt și apoi se scot și se așază pe un platou alături de felii de lămâie.

Chifteluțele de pește se pot consuma cu garnituri din legume sau orez, în funcție de preferințe, și au gust mai bun dacă li se alătură și un pahar cu vin alb.

Am ales varianta de coacere, chiar dacă pot fi prelucrate termic și prin prăjire în baie de ulei, deoarece este mai sănătos. Firește, fiecare alege să le consume așa cum dorește.

Oricum ați alege să le preparați, noi vă dorim poftă bună și multă sănătate!

Primăria Corabia a demarat un proiect de infrastructură de apă și canalizare în valoare de peste 53 de milioane de lei

Primăria Corabia a anunțat, recent, pe pagina de Facebook a instituției că a „demarat cel mai mare proiect în infrastructura de apă și canalizare din Orașul Corabia”.

Potrivit sursei citate, proiectul „Extinderea și reabilitarea rețelelor de alimentare cu apă și apă uzată în aglomerarea Corabia”, din cadrul proiectului “Dezvoltarea infrastructurii de apă și apă uzată din județul Olt în perioada 2014 – 2020” are o valoare de 53.046.350,88 lei fără TVA, din care, conform schemei de finanţare, 85% reprezintă finanţare nerambursabilă de la Uniunea Europeană iar 13% constituie co-finanțare naţională și 2% constituie co-finanțare din Bugetul Local.

În orașul Corabia, mai anunță Primăria, se vor realiza lucrări de reabilitare și extindere a sistemelor de alimentare cu apă existente pentru a asigura racordarea întregii populații la serviciile de alimentare cu apă. Astfel, vorbim despre:

Investiții în sistemul de alimentare cu apă

  • Reabilitarea frontului de captare existent (Vârtopu) – 8 puțuri realizate prin reforare;
  • Reabilitare conductă de aducțiune front de captare Vârtopu – Gospodaria de apă Corabia – 1,65 km;
  • Reabilitare stație de tratare;
  • Reabilitare stație de pompare apă potabilă aflată în Gospodaria de apă Corabia;
  • Reabilitare rezervor de înmagazinare a apei, aflat în Gospodaria de apă Corabia.

Tudor Vladimirescu

  • Execuție foraje noi – 2 buc;
  • Conductă de aducțiune-0.015 km – Construire statie de pompare apă potabilă;
  • Construire stație tratare apă potabilă;
  • Rețea de distribuție apă – 7,94 km;
  • Construire rezervoare de înmagazinare apă potabilă – 1 buc.

Vârtopu

  • Execuție foraje noi – 2 buc;
  • Conductă de aducțiune – 0.022 km – Construire stație de pompare apă potabilă;
  • Construire stație tratare apă potabilă;
  • Construire rezervoare de înmagazinare apă potabilă – 1buc;
  • Rețea de distribuție apă L=9,25 km.

Investiții în sistemul de canalizare

  • Extindere rețele de canalizare L=31,15 km;
  • Reabilitare rețele de canalizare existente L = 15,51 km;
  • Construire stații de pompare apă uzată -19 buc;
  • Conducte de refulare noi – 3,35 km;
  • Construire stație nouă de epurare pe amplasamentul stației de epurare existente.
RSS
Follow by Email
Facebook
YouTube